LA TONNELLERIE

Fonction : interprétation & système de chambre froide pour restaurant

La tonnellerie a servi à une certaine époque à la fabrication de poulies pour ensuite devenir un « cook-room ». Aujourd'hui, l'activité proposée aux visiteurs consiste à expliquer les techniques traditionnelles de fabrication des barils et des tonneaux.

Date de construction Début du 19e siècle
Superficie brute totale 330 m.ca (3 560 pi.ca)
Dimensions :
  • rez-de-chaussée : 165 mètres carrés
  • 1er étage : 165 mètres carrés
Type de construction
  • fondation de béton
  • charpente de poutres et colonnes de bois
  • ferme d'assemblage à double versants en bois d'oeuvre
  • fenêtres fixes à carreaux vitrés
Nombre d'étages : 2 étages

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