Remontons plus de 500 ans dans le passé.
Dès le XVe siècle, des Basques viennent pêcher la morue ici l’été. Mais comment l’exporter ? Une idée de génie : la saler et la sécher. Et que fait un bon pêcheur quand il trouve une place poissonneuse ? Il garde le secret…
Jacques Cartier vient faire son tour. Sous le Régime français, peu de développement. Quelques établissements permanents voient le jour autour de la péninsule. Les troupes de Wolfe les détruisent en 1758. Mais peu de temps après la Conquête se produit un événement déterminant : l’arrivée d’une société de pêche jersiaise. À l’aube de l’industrialisation, le site devient un modèle d’exploitation capitaliste. Femmes, hommes, vieillards et enfants travaillent à la chaîne. Et s’endettent… Qu’arrivera-t-il à ces familles prises dans l’engrenage ?